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La Forneria di Nonna Mirella Srls

Via Mosca 51 00142 Roma

P.I./C.F. 15775161001

info@laforneriadinonnamirella.com

Tel. 3356993778

IBAN IT07L0306903207100000066138

Impresa Alimentare Domestica

La Forneria di Nonna Mirella

Impresa Alimentare Domestica
Impresa Alimentare Domestica

Dicono di noi..."Quella brava in cucina e quello bravo nel marketing"

Per cambiare vita ci vuole coraggio? No passione!

Giunti fin qui abbiamo capito che non bastava realizzare un prodotto eccellente, ma era necessario contornare il prodotto di un brand e di un packaging che comunicasse la bontà già prima di assaggiarlo.

 

Per finire l'attenzione al dettaglio, ogni singolo prodotto è realizzato artigianalmente con cura e passione.

 

Tutto ciò richiede tempo e pazienza. 

 

Perciò come Impresa Alimentare Domestica abbiamo scelto di occuparci di un modello di vita e di alimentazione sano e lento, dove il tempo speso per la realizzazione di un biscotto è un valore...da assaporare.

La Forneria di Nonna Mirella è un'Impresa Alimentare Domestica che nasce dalle ceneri di un'esperienza familiare che ha sconvolto le nostre vite, lasciandoci in mano solo un'enorme voglia di cambiare.

 

E' così che abbiamo pensato a come rendere  la nostra passione per la cucina un mestiere. 

 

Siamo partiti da un prodotto tradizionale locale del paese di Jenne in Provincia di Roma (luogo di nascita di Nonna Mirella), il Tortiglione che ha accompagnato le nostre colazioni  per anni.

Passo dopo passo abbiamo pensato a come "attualizzare" questo prodotto e come renderlo protagonista nelle diverse fasi della giornata e nei diversi momenti di condivisione.

 

Non pensavamo che un prodotto buono potesse elevarsi ad un livello ancora superiore, questo è stato possibile grazie ad una meticolosa scelta delle materie prime, partendo dalle farine, tutte rigorsamente di tipo 1, per finire con frutte secche provenienti dall'Italia e cioccolato dal Belgio.

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